Lemke am Schloss | Speisekarte | Getränke und Speisen

GETRÄNKE & SPEISEN

GETRÄNKE

SAISONBIER VOM FASS – NUR FÜR KURZE ZEIT

WINTERBOCK

Dunkler Bock, 6,8 %, 25 BE, 16,5 °P — 0,3 L / 0,5 L

4,50 / 6,50

Der Winterbock wird nur einmal im Jahr gebraut! Die dunklen Karamellmalze verleihen ihm nicht nur die schöne rotbraune Farbe, auch im Trunk entfalten sich Karamell-Noten und ein Hauch von Bitterschokolade. Vollmundig und alkoholisch wärmend am Gaumen klingt er mit leicht fruchtigen Aromen aus, die an Dörrobst oder Früchtebrot mit getrockneten Rosinen, Feigen und Pflaumen erinnern. Ein Bier, das wie kein anderes in den Winter und die festliche Advents- und Weihnachtszeit passt!

BERLINER TRADITION VOM FASS

LEMKE BIERMETER

Ein ganzer Meter Bier! Berliner Perle (Helles), 4,9 %, 23 BE, 11,9 °P — 11 x 0,2 l

19,90

Ein “Ur-Gestein” der Berliner Kneipenkultur kehrt zurück ins Lemke am Schloss: ein ganzer Meter Bier! Auf unserem Meterbrett reihen sich elf perfekt gezapfte Gläser unserer Berliner Perle (Helles) aneinander. Jedes Glas fasst 0,2 l – ideal zum Teilen, Probieren und Genießen. Und das zu einem Preis, bei dem man einfach „Prost!“ sagen muss.

LEMKE BIERE – UNSERE KLASSISCHEN

BERLINER PERLE

Helles Lager, 4,9 %, 23 BE, 11,9 °P — 0,3 L / 0,5 L / 10,0 L Tischfässchen

4,10 / 6,10 / 99,00

BOHEMIAN PILSNER

Bohemian Pilsner, 5,0 %, 35 BE, 12,5 °P — 0,3 L / 0,5 L

4,10 / 6,10

ORIGINAL

Dunkles Lager, 5,4 %, 26 BE, 13,2 °P — 0,3 L / 0,5 L

4,10 / 6,10

WEIZEN

Helles Hefeweizen, 5,5 %, 15 BE, 13,2 °P — 0,3 L / 0,5 L

4,50 / 6,40

DIE BIERPROBE

6 unserer Biere mit Beschreibung auf einem Tasting-Board — 6 x 0,1 L

11,00

LEMKE BIERE – UNSERE INTERNATIONALEN

030 BERLIN PALE ALE

American Pale Ale, 5,0 %, 30 BE, 12,5 °P — 0,3 L / 0,5 L

4,50 / 6,50

INDIA PALE ALE

India Pale Ale, 6,5 %, 60 BE, 15 °P — 0,3 L / 0,5 L

4,90 / 6,90

SPREE COAST IPA

West Coast IPA, 6,9 %, 75 BE, 16 °P — 0,3 L / 0,5 L

5,10 / 7,50

DIE BIERPROBE

6 unserer Biere mit Beschreibung auf einem Tasting-Board — 6 x 0,1 L

11,00

LEMKE BIERE – UNSERE ORIGINAL BERLINER WEISSE

Diese echt Berliner Sauerbier-Spezialität wurde zu ihrer Blütezeit in der ganzen Stadt ausgeschenkt und soll von Napoleons Truppen bewundernd als „Schaumwein des Nordens“ bezeichnet worden sein. Wir geben Berlin sein Original zurück: natürlich sauer – und definitiv ohne Sirup!

BUDIKE WEISSE

Berliner Weiße nach traditioneller Brauart, Flaschengärung,
pur und lecker ohne Sirup, 3,5 %, 3 BE, 10 °P — 0,33 L Fl.

4,00

KIRSCH WEISSE

Berliner Weiße nach traditioneller Brauart und auf echten Kirschen gereift, 4,0 %, 3 BE, 10 °P — 0,33 L Fl.

4,90

WALDMEISTER WEISSE

Berliner Weiße nach traditioneller Brauart und auf echtem Waldmeister gereift, 4,0 %, 3 BE, 10 °P — 0,33 L Fl.

4,90

LUISE – KÖNIGLICHE WEISSE

Imperial Berliner Weiße, also als Starkbier, nach traditioneller Brauart und in der Flasche gereift, 8 %, 3 BE, 18,1 °P — 0,75 L Fl.

29,00

Alle Lemke-Biere gibt es auch in Flaschen “to go” zum Mitnehmen für Zuhause oder zum Verschenken!

132 BARREL AGED SERIES

Ihre Herstellung erfordert handwerkliches Können, viel Erfahrung, Geduld und ein Stück weit Intuition. Biere unserer „132 Barrel Aged Series“ reifen auf neuen oder unterschiedlich vorbelegten Fässern, z. B. Whiskey, Cognac, Tequila oder Rum.

DOLIO

Imperial Stout – French Oak Barrel Aged, 12 %, 70 BE, 29 °P — 0,33 L Fl.
auf neuen Fässern aus französischer Eiche gelagert

8,50

MISCE | BARREL BLEND

Imperial Stout Barrel Blend, 12,5 %, 70 BE, 29 °P — 0,33 L Fl.
zunächst auf unterschiedlich vorbelegten Fässern gereift (z.B. Tequila, Cognac, Sherry, Rum, Whiskey) und dann geblendet

12,50

CUPAM

Imperial Stout – Rye Whiskey Barrel Aged, 14 %, 70 BE, 29 °P — 0,33 L Fl.
auf Fässern gelagert, in denen zuvor Roggen-Whiskey reifte

11,50

VINUM

Barley Wine – Rye Whiskey Barrel Aged, 13,5 %, 60 BE, 29 °P — 0,33 L Fl.
auf Fässern gelagert, in denen zuvor Roggen-Whiskey reifte

11,50

BYEAST

Harvest Ale – Wild Style Blend, 7 % — 0,33 L Fl.
Bittereinheiten und Stammwürze variieren je nach Edition

12,50

LEMKE – ALKOHOLFREI

030 ALKOHOLFREI (Pale Ale Style)

alkoholfreies Bier im Stile unseres 030 Berlin Pale Ale — 0,33 L Fl.

4,90

BERLINER PERLE ALKOHOLFREI

alkoholfreies Bier im Stile unserer Berliner Perle (Helles) — 0,33 L Fl.

4,40

FREMDBIERE – ALKOHOLREDUZIERT

ALSTER / RADLER

0,3 L / 0,5 L

3,90 / 5,70

MÆLT HARD SELTZER natürlich fermentiert

Spritzig, überraschend leicht und einzigartig frisch: MAELT Hard Seltzer wird nur aus Wasser, Traubenzucker und Hefe auf natürlichem Wege fermentiert und mit Aromen aus echten Früchten veredelt. Eiskalt on the rocks serviert – die vollkommen neue Art des alkoholischen Genusses!

LIMETTE & SIZILIANISCHE ZITRONE

4,8 % | 0,33 L Dose

4,90

MANGO & PASSIONSFRUCHT

4,8 % | 0,33 L Dose

4,90

GUAVE & WASSERMELONE

4,8 % | 0,33 L Dose

4,90

CRANBERRY & HEIDELBEERE

4,8 % | 0,33 L Dose

4,90

LONGDRINKS (mit 4 cl Spirituosen)

KIRSCH SPRITZ

Kirsch Weisse (Berliner Weiße mit Kirschen), Aperol, Limettensaft

10,50

EASTERN BAPTIST

Budike Weisse (Berliner Weiße Original), Roggen-Whiskey,Ingwersirup, Limettensaft

10,50

APEROL SPRITZ

Aperol, Prosecco

9,50

LILLET

mit Russian Wild Berry oder mit Prosecco

9,50

GIN TONIC

9,90

WODKA LEMON

9,90

BACARDI COLA

9,90

WHISKEY COLA

9,90

3,50 / 4,90

WEIN & SEKT

GRAUBURGUNDER

Weißwein | trocken — 0,2 L Glas / 0,5 L Karaffe

7,90 / 16,90

RIESLING

Weißwein | trocken — 0,2 L Glas/ 0,5 L Karaffe

7,00 / 16,50

PORTUGIESER WEIßHERBST

Rosé | halbtrocken — 0,2 L Glas / 0,5 L Karaffe

6,00 / 14,50

SPÄTBURGUNDER

Rotwein | trocken — 0,2 L Glas / 0,5 L Karaffe

6,50 / 15,50

MONTEPULCIANO D’ABRUZZO

Italien, Cantina Tollo | Rotwein | trocken — 0,2 L Glas / 0,5 L Karaffe

6,50 / 15,50

WEINSCHORLE

rot, rosé oder weiß — 0,2 L Glas

6,50

PROSECCO

0,2 L Piccolo

9,50

SEKT

trocken, 0,75 FL

39,00

HEISSE GETRÄNKE

4,90

HEISSER GROG (saisonal)

Glas

5,00

SPIRITUOSEN (2 cl)

OBSTLER

4,20

WILLIAMSBIRNE

4,50

LINIE AQUAVIT

4,50

MALTESER AQUAVIT

4,20

SAMBUCA

4,00

JÄGERMEISTER

4,20

RAMAZZOTTI

4,20

WHISKEY

5,00

ADLER VODKA

4,50

MAMPE

Halb & Halb — Berliner Kräuterlikör mit Bitterorangen

4,20

BERLINER LUFT

Pfefferminzlikör aus Berlin

4,50

1 METER SCHNAPS

Berliner Special — Berliner Luft oder Mampe Halb & Halb — 12 x 2 cl

46,50

GILKA KÜMMEL

Klarer Kümmelbrand aus Berlin

4,20

COGANC

4,20

SPEISEN

FESTLICHER GENUSS IM ADVENT UND ZU WEIHNACHTEN

MARONENCREMESUPPE | vegan

samtig und nussig, fein abgeschmeckt – ein winterlicher Genuss!

9,50

KNUSPRIGE ENTENBRUST

mit Apfel-Rotkohl, Kartoffelkloß und fruchtiger Cranberry-Sauce. Ein Fest für die Sinne.

26,90

GÄNSEKEULE

mit Grünkohl, Apfel-Rotkohl, Serviettenknödel und aromatischer Orangensauce

27,50

WALDPILZRAGOUT | vegan

mit frischen Kräutern perfekt abgeschmeckt und mit luftigem Serviettenknödel serviert

19,90

BRATAPFEL

hausgemacht frisch aus dem Ofen, dazu feine Vanillesoße und knusprige Zimtstreusel – der süße Klassiker im Winter

9,00

MOUSSE AU CHOCOLAT

mit Lebkuchen und einem Hauch Zimt weihnachtlich veredelt

10,90

SÜPPCHEN

KARTOFFELSUPPE

mit viel Gemüse & Landbrot

auf Wunsch mit Bockwurst

7,00

9,90

WIRTSHAUS-KLASSIKER

LEMKES BIERGULASCH VOM WEIDERIND

geschmort und verfeinert mit unserem Lemke Original, Böhmische Knödel & Salat

21,90

ZWIEBELROSTBRATEN

mit geschmelzten Zwiebeln, Butterspätzle & Salat | Rind

26,90

FISH ‘N’ CHIPS

mit hausgemachter Remoulade

17,90

SCHNITZEL WIENER ART

knusprig-golden ausgebacken, mit Preiselbeeren, Pommes Frites & Salat | Schwein

auch als vegane Variante erhältlich

18,90

17,90

SPINATKNÖDEL

Hausgemachte Spinat-Käseknödel in brauner Butter mit geschmorten Tomaten, Parmesanspänen auf Rucola

16,90

HERZHAFTE KÄSESPÄTZLE

mit Bergkäse & gemischtem Salat

optional mit Bauernspeck

15,90

17,90

KNUSPRIGE GRILLHAXE

dazu Sauerkraut und Kartoffelklöße

21,90

SCHWEINEBRATEN

Rotkraut, Böhmische Knödel, Lemke “Original” Biersauce

21,90

BERLINER PFLICHT

KUTSCHERPLATTE

Kasseler, Bierbratwurst, Knacker mit Sauerkraut & Bratkartoffeln

24,90

LEMKE BOULETTE

mit hausgemachtem Kartoffelsalat (Öl & Essig)

14,90

CURRYWURST BERLINER ART

Der Berliner Klassiker mit krossen Pommes und unserer hausgemachten Currysauce

14,90

LEICHT UND LECKER

LEMKES CAESAR-SALAT

Salat mit gegrillter Hähnchenbrust, dazu Caesar-Dressing, Parmesansplitter und Brezel-Croûtons

14,90

FLAMMKUCHEN ELSÄSSER ART

mit Schmand, Speck und Zwiebeln

optional mit Käse

11,90

13,90

FLAMMKUCHEN CHARLOTTE

mit Babyspinat, Walnüssen und Blauschimmelkäse

14,90

CAMEMBERT

im hausgemachten Bierteig ausgebacken, Preiselbeer-Birne, dazu Salat der Saison & Landbrot

14,90

SÜSSER ABSCHLUSS

KAISERSCHMARRN – perfekt zum Teilen

mit Zwetschgenkompott und Bourbon Vanilleeis
(Zubereitung ca. 30 min)

14,90

APFELSTRUDEL

Zimt, Rosinen, Vanillesauce

8,90

Zu den Desserts passt eines unserer Barrel Aged Biere perfekt.
Probiert es doch mal aus!

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TIERGARTEN-QUELLE

UR-BERLINER KNEIPE

Die „Quelle“, wie wir sie liebevoll nennen, ist eine Berliner Institution seit über 80 Jahren. Als Studenten- und Kiezkneipe ist das Publikum so bunt wie Berlin und zieht zunehmend auch Nicht-Berliner und Gäste aus aller Welt an. Im Biergarten oder der urigen Gaststube könnt ihr euch beste Lemke-Biere oder deftige Hausmannskost schmecken lassen.

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BIERMEISTEREI

BRAUEREI, BBQ & GRILL

Der Biertempel am Fernsehturm, mitten in Berlin: In der Biermeisterei verbinden wir meisterhafte Braukunst mit handfester BBQ- und Grillküche. Moderne Location, Illustrationen rund ums Bier und Brauen. Hier dreht sich alles ums Bier. Ribs, Steaks, Burger sind die perfekten Begleiter. Alles auf den Punkt gegart und mit hausgemachten BBQ-Saucen serviert.

Zur Website DER BIERMEISTEREI

DAS LEMKE

BRAUEREI & DEUTSCHE KÜCHE

Unser „Stammhaus“, nur zwei Gehminuten vom Alexanderplatz entfernt. In den stimmungsvollen S-Bahnbögen begann 1999 die Geschichte unserer Handwerksbrauerei. Nur wenige Meter von hier brauen wir unser Bier bis heute. Euch erwarten eine entspannte Atmosphäre, ein ruhiger grüner Biergarten im Hof, Berliner Küche und natürlich: unser Bier!

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